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台湾端午节习俗图片

发布时间:2019-10-30 12:02 来源:未知 编辑:admin

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  2016-05-31伸开全体端午节,家家户户又有打“午时水”的民俗。午时水指的即是端午节午时打上的井水。外传午时水用来沏茶酿酒尤其香醇,生饮乃至具有治病的奇效。有谚语道:“午时洗目睭(眼睛),明到若乌鹙”,又说“午时水饮一嘴,较好补药吃三年”。最富传奇颜色的午时水,则来自豪甲镇砧山上的剑井。传说井是当年郑告捷插剑祷泉的所在,而自又相传鎑砧山盛产种种妙药仙草,于是剑井午时水的服从便被传说得奇特无比。每年端午节,剑井旁边争没午时水的人老是挤得密不透风。外传端午节正午对着井中提神阅览,还可能瞥睹郑告捷的那把影。而瞥睹剑影的人,这一年必然无灾厄。

  划龙舟,台湾称为“扒龙船”。据《风俗台湾》一卷六号上纪录,日据时期士林的端午龙舟的习俗如下:自蒲月月吉道,就先到水边“迎水神”。初五正午,即敲响锣饱,扛起龙舟到河岸,途都有住户烧香星期。俚语说:“蒲月五。龙船饱,满街道”。外现接待,称为“接龙船”。赛过龙,还要于初十“送水神”,并进行“谢江”的典礼。

  台中南屯的头店,自清朝中叶,就有正在开春后,穿木醒穿山甲的习俗。复兴后,这个习俗固定正在每年的端什节进行。犁头店正在清朝,是台中最郁勃的地域,外传,这是由于当名望居穿七甲穴的由来。是以,本地住户每年端午都邑穿上木屐,来回重踏地面,以期用宏壮的声响震醒穿山甲。目前,这项习俗已改采兴会竞赛的型式。由四部分自组一队,穿上两条长木皮钉成的环木屐赛跑。卡卡的木屐声,确也震醒了犁头店住户们怀旧的激情。

  正在节日食俗方面,台湾俗传端午吃桃、茄子及菜豆,可能健壮长命。俗话说:“食茄吃到会摇,吃豆吃到老老”。台式的粽子制法分为南北两种。北部作法是米漏泡于水中,沥干后用油炒香,并君入五香粉、胡椒粉、酱油等调味料。将米蒸熟后再用竹叶包裹填馅,再一次使人味。也有人宜接用油将米粒炒至半熟,包裹真馅后蒸食。南部的作法是用纯白糯米漏泡后加肉馅,以绿竹叶包裹,水煮至熟透。由于筑制方法有别,是以南北两地的粽子也风韵各异。北部的粽子有浓厚的五香胡椒味,南部的肉粽则带有淡淡的竹叶清春,各特性。料的实质则有猪肉、香菇、虾米、花生、咸蛋黄、红葱头、栗子、蚝干等,随部分爱好加添。

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